A Importância da Nutrição na Saúde Cardíaca
A importância de uma alimentação equilibrada para a saúde do coração é enfatizada por entidades de saúde globais, como a Organização Mundial de Saúde (OMS). Esta entidade alerta que costumes alimentares pobres são um dos principais elementos de perigo para a manifestação de doenças crônicas não contagiosas, que frequentemente conduzem a óbitos prematuras. Entre essas patologias, destacam-se as cardiovasculares, como o ataque cardíaco sério do miocárdio e o acidente circulatório cerebral (AVC). Estas situações são frequentemente o resultado de um modo de vida marcado por uma dieta pobre em elementos nutritivos indispensáveis e rica em produtos nocivos à vitalidade. Além disso, práticas como o inatividade física, o uso de fumo e o ingestão excessivo de álcool também contribuem significativamente consideravelmente para o risco dessas enfermidades. Assim sendo, escolher uma dieta balanceada, rica em comidas benéficos, é um passo essencial para a evitação dessas enfermidades.
Dieta e Saúde Cardíaca: Recomendações de Profissionais
O destacado especialista em coração Dr. Fabio Tuche, especialista em medicina pela UERJ, enfatiza que a implementação de regimes alimentares específicas pode reduzir consideravelmente o perigo de doenças cardiovasculares. Ele aponta a efetividade de regimes como a Mediterrânea e a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). A Dieta Mediterrânea é conhecida por seu elevado consumo de frutos, vegetais, azeite, grãos, grãos integrais, peixes e uma consumo moderada de vinho tinto, sendo uma opção excelente para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Já a Dieta DASH é centrada na diminuição da pressão arterial, com alta consumo de hortaliças, frutas, laticínios com baixo conteúdo de gordura, grãos integrais e reduzido nível de sódio. Ademais destas, as regimes vegetariana e à base de plantas são opções eficientes e cada vez mais comuns. A dieta vegetariana elimina carne e peixe, e muitas vezes ovos e produtos lácteos, ao passo que a dieta plant-based enfatiza alimentos vegetais, sem obrigatoriamente eliminar escolhas de origem animal.
Comestíveis Amigos do Órgão Cardíaco
A alimentação correta pode ser um poderoso aliado na prevenção de doenças cardíacas. Certos alimentos são particularmente benéficos para a saúde do coração, como:
- Azeite de oliva extravirgem: Este azeite é rico em ácidos graxos mono e poli-insaturadas, que são indispensáveis para a diminuição do LDL (colesterol negativo) e dos níveis de triglicerídeos no sangue. O azeite extravirgem é aconselhado devido à sua elevada concentração de compostos antioxidantes.
- Peixes de água fria: Tipos como atum, arenque, linguado, salmões e sardinha são ricas em ômega 3, uma gordura saudável que ajuda na controle do colesterol e da hipertensão, além de possuir propriedades anti-inflamatórias.
- Abacate: Abundante em gorduras monoinsaturadas e potássio, o abacate ajuda a controlar a hipertensão e diminuir o LDL colesterol.
- Aveia: Este cereal possui beta glucana, um tipo de fibra alimentar solúvel que ajuda no manutenção do colesterol LDL e na proteção de doenças cardíacos.
Comidas Nocivos ao Órgão Cardíaco
A seleção de comestíveis saudáveis é tão importante quanto abster-se de aqueles que são nocivos ao órgão cardíaco. Certos dos maiores vilões da vitalidade do coração englobam:
- Carnes processadas e de cor vermelha: Esses produtos são ricos em gorduras saturadas e colesterol prejudicial, auxiliando para o elevação do colesterol ruim e o risco de problemas cardíacos.
- Ácidos graxos trans e saturadas: Comumente achadas em alimentos superprocessados, essas gorduras elevam os quantidades de colesterol ruim e incrementam o perigo de problemas cardíacas.
- Alimentos ricos em doces simples: O ingestão excessivo de doces contribui para a excesso de peso e o diabetes, ambos elementos de risco para doenças cardíacas.
Guia para uma Dieta Saudável
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, uma dieta saudável se baseia em:
- Escolha por alimentos naturais ou minimamente processados;
- Limitação no consumo de produtos tratados;
- Prevenção de alimentos ultraprocessados;
- Emprego moderado de azeite, sódio e doce;
- Costume de alimentar-se com constância e atenção.
A Nutricionista Ana Carolina Icó e a Vitalidade do Coração
A Dieta para reduzir o risco de doenças cardíacas especialista em alimentação Ana Carolina Icó, da UBS Veleiros em São Paulo, destaca a importância de incluir determinados alimentos na dieta para conservar um coração saudável. Ela enumera 15 alimentos que são particularmente proveitosos para a vitalidade do órgão cardíaco, destacando suas características e benefícios. Estes englobam sementes ricas em ômega 3, hortaliças verde-escuros com alto teor de compostos antioxidantes, e grãos, excelentes origens de nutrientes proteicos e fibras alimentares.
Cuidado da Vitalidade do Coração: Conselhos Conclusivos
Dr. Fabio Tuche enfatiza que, para manter um coração saudável, é melhor seguir uma regime alimentar baseada em comestíveis completos e orgânicos, abstendo-se de os ultraprocessados. A verdadeira vitalidade cardíaca se manifesta não apenas através de exames normais, mas também por meio de uma vida longa, livre de enfermidades, repleta de felicidade e de qualidade. Portanto, realizar escolhas alimentares conscientes e manter um estilo de vida dinâmico são essenciais para garantir o bem-estar a longo prazo.